「 月別アーカイブ：2019年09月 」 一覧

  豚肉の生姜焼き。 生姜とニンニクをたっぷりで漬けこみました。 うまっ！！ そしてご飯のお供、なめたけ。 なめたけは飲み物ですね。 ご飯がするっっと入っていく（笑）   【送料無 …

  今日はお惣菜を買ってしまった・・・・ スーパーのフライドチキン。 これ、結構イケるんです。 オーブントースターで温めて、サクサクです！！   そして、最近のご飯のお供、ザーサイ …

  今日はしっかりお料理しましたよ。 オリーブオイルにニンニクすりおろしを入れ炒めます。 玉ねぎみじん切りとピーマンみじん切りを炒めます。   水にさらしてあく抜きした茄子の乱切り …

  秋ですね。 北海道産のシャケとはらこが出てきました。 早速はらこ飯。 母作ですけどね・・・・ otonosamasamaはお米を研いだだけですけどね・・・・ いくらプチプチで美味しかった …

  雪菜の煮びたし。 雪菜を下茹でし、一口サイズに切ります。 麺つゆを鍋に入れて、ニンジン、シイタケ、しめじを煮からめます。 油揚げと雪菜を入れて、さっと混ぜて出来上がり。   銀 …

  牛肉のアスパラ巻きを作りました。 茹でたアスパラを牛肉で巻き、塩コショウ。 フライパンで焼き、酒とニンニクすりおろしを加えて転がしながら香を付ける。 塩コショウであっさり味だけれど、ニン …

  ゴボウとニンジンが余っていたので、久々きんぴらごぼうなど作ってみました。 ごま油を鍋に入れます。 酢水にさらしたレンコン、水にさらしたごぼう、ニンジンを炒めて。   しんなりし …

うちの定番のエリンギと牛肉のオイスターソース炒めを作りました。 ブロッコリーも入れるといいのだけれど、ひとり分なので、エリンギのみです。 牛肉に麺つゆとニンニクすりおろしを入れて、もみ込みます。 &n …

連日のパスタです。 久々食べたらパスタうまー！！ってなってしまって。 今日はニンニクたっぷりボンゴレにしました。 ニンニクのみじん切りをオリーブオイルでしっかり炒め、香を出します。 冷凍むきあさりを入 …

  今日はパスタが食べたいけれど、これと言って材料がない。 あ！！タラコが余ってたのを思い出したので、タラコパスタにしました。 しかも手抜き。 タラコとマヨをまぜただけのソース。 パスタをゆ …