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大好物のチキンステーキを作りました。 休日だから、ニンニクたっぷり。 冷たいフライパンに鶏肉の皮を下にしておきます。 いつもこの方法。 コールドスタートです。 皮から脂が出て、パリッパリに仕上がります …