ひとりごはんと旅プラン

otonosamasama~I will try anything and everything

煮込みハンバーグとトン汁

  最近お仕事忙しくしていたから、具だくさん味噌汁を作る事を忘れていました。 いつも野菜たっぷりで作って、朝ごはんや晩ごはんで食べていたのですが・・・ 口内炎ができた事で、ちょっと生活を見直 …

カツオのたたきときゅうりとホタテの酢味噌和え

作り置きも頑張ってつくったし、口内炎が治ってきてるので、今日は控えめなゆうはんにしました。   作ったのはきゅうりとホタテの酢味噌和えだけ。 しかも簡単(笑) きゅうりはスライスしお塩をふっ …

作り置き ポテトサラダとハンバーグ

休日は、作り置きの冷凍ハンバーグがひとつもないので、頑張ってつくりました。 その分夕飯は簡単に済ませましたよ。 玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒める。 この時かるくお塩します。   ひ …

サーモンフライとチキンカツ

またまた写真を撮り忘れる事件発生(笑) 最近だめだめです。 今日はサーモンフライとチキンカツにしました。 ゆで卵を茹でて、玉ねぎみじん切り・マヨを混ぜて簡単タルタルソースで頂きますよ。   …

ほぼ無水ビーフシチュー

  安かったので買っていたカレー用のお肉。 圧力なべで無水で作ったら美味しいかなぁとおもってやってみる。   バターをフライパンに入れて。   玉ねぎ1個と半分をスライス …

チキンタツタサンド

本日は在宅勤務日。 これを絶対に作ろうと思っておりました。 ささみの竜田揚げの残りで、チキンタツタサンド!! ささみでチキン竜田揚げ   パンをかるくトースト。 チキン竜田揚げはトースターで …

しかたないので和風パスタですませる

休日は用事がない限り、家族のご飯を作ります。 2021/02/23休日ごはん 自分が食べたくて天ぷらを作ったのですが・・・ 思いのほか美味しかったみたいで、otonosamasamaの分も食べられた( …

豚バラのスタミナ味噌炒め

明日は祝日。 ニンニク日和です(笑) がっつり行きたい気持ちが・・・あふれる!! 豚バラがあるので、ニンニクを入れてスタミナ味噌炒めにしようと思います。 ごま油・さけ・みそ・しょうゆ・みりん・さとうを …

ささみでチキン竜田揚げ

いつも鶏肉といえばもも肉派のotonosamasamaです。 しかしなんとなくささみが食べたくて買ってきました。 さてさて、何を作ろうか?? ささみはさっぱりしてるから、少し濃いめの味付け等があうのよ …

チキンソテーの残りでオムライス

金曜日は1皿メニューでラクちんに済ませます。 前日の残りもの、チキンソテーでピラフを作ります。 レモンバターチキンソテーと玉子とブロッコリーのチーズサラダ チキンと玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを細かく切 …










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毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。