ひとりごはんと旅プラン

レンコンが安かったので買ってみました。久々食べるかも。クラシルにのっていたレシピを応用してつくります。レンコンはスライスして酢水に少しさらします。２分ぐらい茹でます。塩をして水 …

豚ヒレ肉の竜田揚げを作ったので、在宅勤務日にサンドにしようと思いました。豚ヒレ肉の竜田揚げクルミパンにマヨを塗って。千切りキャベツに竜田揚げをドンっ。サービスでチーズも１枚（笑）残りのキャベ …

金麦のお皿が届いた。絶対もらえるあいあいカレー皿のキャンペーンのやつ。うれしいなぁ、早速使います！！鶏むね肉の厚さを均等にして、スジ切をします。コールドスタートで油なしで焼いていきます。皮が …

豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。カツ大好きなので。でもたまには違う料理を作りましょうと。すりおろし生姜に麺つゆを入れて。豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。 …

この休日は作り置きなど頑張りました。お弁当用のシャケを焼き、冷凍用の万能ねぎを一束きざんだ。準備しておくといつでも使えて便利です。お次はサラダ。ずっと食べたかったマカロニサラダをつくりました。 …

休日はいつも家族ご飯をつくります。今日はきちじの唐揚げとキャベツのお浸しを作りました。どれも母の好物です。で、自分は手抜き（笑）インスタントラーメン！たまに食べると美味しい。 …

無性に春巻きが食べたくて、それしかメニューが考えられなかった。春巻きって２工程あるから大変なんですよね。しかも疲れている金曜の夜（笑）お肉は豚バラ。ニンニクと麺つゆで下味をつける。中華ダシは …

冷蔵庫に食材があまりない木曜日。スーパーに行こうか迷ったけど、あるもので済ませます。あるもので・・・と考えた結果天ぷらに。茄子・ピーマン・かぼちゃ・玉ねぎとニンジン・冷凍のアサリ・冷凍の枝豆。 …

今日は楽しい在宅勤務日。ぱぱっとできるパスタを作ります。最近クリーム系ばかり食べていたので、さっぱり和風にします。玉ねぎ・しめじ・ベーコンと、いつも冷蔵庫にある定番だがオールスターの具たち。オ …

いつも買い物は日曜日に済ませる。なので、メニューはなんとなく食材で決めます。珍しく鶏むね肉を買いました。でも食べたくなるのはいつものメニュー（笑）チキンカツ。一緒に食べる野菜は、今日はさっぱ …