「 月別アーカイブ：2020年10月 」 一覧

日曜日お仕事だったので、すこし疲れ気味。 これはがっつり系だな！ 明日は在宅勤務日なので、ニンニクでスタミナつけるぞ。 牛肉にたっぷりのニンニクすりおろしと麺つゆ。 よくも見込んで３０分漬けこむ。 ブ …

さて、今日は２６日の夕ご飯。 今日は何の日？ 風呂の日です。 風呂と言えば、otonosamasamaは湯ぶねがあまり得意ではありません。 のぼせやすいんです。 なので温泉は苦手です。 お風呂は体をあ …

GO　TO　お仕事で疲れて帰った日曜日。 作り置きの煮込みハンバーグもあったけれど、頭の中ではからあげ！！の一択しかなかった（笑） 煮込みハンバーグとヤングコーンサラダ 日清のから揚げ粉。 この味がた …

金曜日の夜です。 日曜日はまたGO　TO　お仕事なので、作り置きできそうな煮込みハンバーグを作りました。 作り置きしておいた大事な冷凍ハンバーグ（笑） 今日と日曜日の夜用に２個使います。 ソースの具は …

寒くなってくると、シチュー系が食べたくなります。 いつもホワイトシチューは鶏ひき肉でつくりますが、今日はキノコとほうれん草のシチューにしました。 鶏肉をオリーブオイルで炒めます。 次に玉ねぎと冷凍して …

在宅勤務日は通勤の時間がないので、時間に余裕があります。 なので副菜などつくりました。 副菜なんて言っても、ただの茄子だけの味噌炒め。 お弁当に入れてもいいし、朝のおかずにもなる。 茄子を乱切りにして …

水曜日は在宅勤務日。 在宅勤務日はあたたかい、出来立てのご飯が食べられるから楽しみにしています。 前日ぐらいから、明日の在宅ランチは何にしようかな？と考えています。 食いしん坊だから、その時食べたいモ …

さてさて、連日レタスとブロッコリーばかりでは野菜不足なので、サラダでもつくるか。 野菜に対してあまり興味のないotonosamasamaです。 たまに母に心配されて、「野菜買わなくていいの？野菜食べて …

竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうね？ otonosamasamaの中では、生姜醤油の味がするのが竜田揚げ。 生姜の味が濃い感じ？なのが竜田揚げと言っています（笑） 唐揚げはもっと味薄目な感じ。 …

日曜日の夜は少し食材の下準備をしました。 ブロッコリーを茹でて、唐揚げにする鶏肉を生姜・ニンニクなどでつけて置く。 今日はヒレカツです。 バッター液をからめてパン粉をまぶす。 あとはカリッと揚げ焼き。 …