「 素材・料理 」 一覧

  連休なのでまたまたステーキ肉を買ってしましました。 前回少し硬くて困ったので、玉ねぎのすりおろしで漬けこむ事に。 １時間ぐらい漬けこみました。 厚切りステーキとグリーンサラダ 休日だから …

この間のレンコンのツナサラダが美味しかったので、さらにアレンジして作ってみました。 レンコンサラダと牛肉のソース炒め 母に食べてもらおうと思ってね。 クリームチーズを室温に戻し、よくねります。 マヨを …

  一時期バターが手に入りにくかった時に買った、お高め？バター。 パンに塗ったら美味しいのだろうなぁと思いつつ・・・・大事にしまっておいた（笑） 貧乏性なので。 げげっ！！ 賞味期限短い！！ …

  レンコンが安かったので買ってみました。 久々食べるかも。 クラシルにのっていたレシピを応用してつくります。 レンコンはスライスして酢水に少しさらします。 ２分ぐらい茹でます。 塩をして水 …

金麦のお皿が届いた。 絶対もらえるあいあいカレー皿のキャンペーンのやつ。 うれしいなぁ、早速使います！！ 鶏むね肉の厚さを均等にして、スジ切をします。 コールドスタートで油なしで焼いていきます。 皮が …

豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。 カツ大好きなので。 でもたまには違う料理を作りましょうと。 すりおろし生姜に麺つゆを入れて。 豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。 …

この休日は作り置きなど頑張りました。 お弁当用のシャケを焼き、冷凍用の万能ねぎを一束きざんだ。 準備しておくといつでも使えて便利です。 お次はサラダ。 ずっと食べたかったマカロニサラダをつくりました。 …

  休日はいつも家族ご飯をつくります。 今日はきちじの唐揚げとキャベツのお浸しを作りました。 どれも母の好物です。 で、自分は手抜き（笑） インスタントラーメン！ たまに食べると美味しい。 …

無性に春巻きが食べたくて、それしかメニューが考えられなかった。 春巻きって２工程あるから大変なんですよね。 しかも疲れている金曜の夜（笑） お肉は豚バラ。 ニンニクと麺つゆで下味をつける。 中華ダシは …

冷蔵庫に食材があまりない木曜日。 スーパーに行こうか迷ったけど、あるもので済ませます。 あるもので・・・と考えた結果天ぷらに。 茄子・ピーマン・かぼちゃ・玉ねぎとニンジン・冷凍のアサリ・冷凍の枝豆。 …