otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2020年10月26日 更新日：
在宅勤務日は通勤の時間がないので、時間に余裕があります。
なので副菜などつくりました。
副菜なんて言っても、ただの茄子だけの味噌炒め。
お弁当に入れてもいいし、朝のおかずにもなる。
茄子を乱切りにして水にさらします。
味噌とみりんと、少しの酒を入れてまぜておきます。
茄子をオリーブオイルで炒めたら、混ぜて置いたたれを煮からめて出来上がり。
この間のひれかつをカツ煮にします。
玉ねぎを、麺つゆと水、みりんで煮ます。
トースターで温めたひれかつを煮込みます。
ネギを放ち、卵でとじたら完成！！
ご飯にのせるのが好きではないので、かつ煮皿。
このかつ煮のあまじょっぱい味が食欲増進させます（笑）
ご飯がすすむ。
茄子の味噌炒めもご飯がすすんでしまいます。
うまー！！
この間のサラダの残り。
ビーフシチューオムライスとキュウリ・大根・ニンジンの彩りサラダ
今日はいろいろ野菜が食べれました。
野菜嫌いなotonosamasamaにしては、素晴らしい？？？夕食となりました（笑）
執筆者：otonosamasama
関連記事
月曜日です。 あと２日間行けばお仕事終了ー！！ 今日もいつもの混ぜ込みわかめ若菜おむすび弁当。 日曜日に煮物を作っておきました。 ちょっと胃腸が疲れてるのかな？ やさしいごはんが食べたく …
今日から４連休のotonosamasamaです。 美容院に行くぐらいしか予定がないので、３日間は実家へ行こうと思います。 暇してても仕方ないし、実家に行けば母も喜びますからね。 朝は玉子かけごはんとキ …
今日は土曜日です。 待ちに待った休日・・・ 今日は実家デーですが、日曜日は久々の予定なし！！ 最近疲れているのでまったりするぞー！！ 朝はいつもの納豆ごはん、大盛。 いっぱい食べたから、 …
今日は１日勉強デー。 なので、少しお寝坊して朝ごはん。 いつもの納豆ご飯です。 今日は勉強少しでも多く進めたいなー！・・・・・え！？ 歯の詰め物がとれました・・・ガビーン。 歯がいつも通 …
７連続勤務あけ日曜日。 寝たー！！ めっちゃ寝ました。 腹ペコで目が覚めて、海苔・レンチン半熟卵（もうちょっと温泉卵風にしたかったけど失敗）で朝ごはん。 今日はお天気も良く、気温も高めだ …
2026/02/27
2026/01/29
2025/05/20
2025/04/23
2025/04/18
