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きんぴらごぼうとエビチリ

投稿日:

 

ゴボウとニンジンが余っていたので、久々きんぴらごぼうなど作ってみました。

ごま油を鍋に入れます。

酢水にさらしたレンコン、水にさらしたごぼう、ニンジンを炒めて。

 

しんなりしたら、みりん、さけ、しょうゆを入れて炒め煮。

 

ゴマをあえて出来上がり。

うん、食物繊維いっぱいだ!!

 

休日ご飯の残りのエビチリ。

エビよりネギのほうが多い(笑)ネギチリかな??

2019/09/12休日ご飯

 

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