「 月別アーカイブ：2021年03月 」 一覧

日曜日の夜は残り物でミックスフライになりました。 お味噌汁だけ作りましたよ。 にんじん・だいこん・しめじ・しいたけ・ネギと、いろいろある野菜を入れて味噌汁に。   そして水溶き片栗粉を入れて …

食べたいもの、作りたいものが本当に思いつかない。 そんな訳でいつものチキンカツ。 もも肉の皮をはいで、大きめに切って揚げました。   揚げ物はラクちんでいいです。 いろいろ考えなくていいし。 …

今日は黒ごまムースを作ってみました。 これが一番家族にも好評でした。 黒ごまペーストを５０グラム作って、ゼラチン（10グラム）は水でふやかしておく。   牛乳４００mlに黒ごまペーストをとか …

もうすぐotonosamasama地域では桜が開花しそうです。 桜が大好きなotonosamasamaは、毎年いろいろなところにお花見に出かけていました。 去年はコロナでどこにも見に行けず。 今年は感 …

母はいつもお休みの日に日帰り入浴（地元ね）に行きます。 そして近くの道の駅などで買い物をするのがストレス発散なのでしょうね。 母「からあげ買ってきたよ！！」 otonosamasama「何個食べていい …

水曜日は在宅勤務日です。 今日もあっさりと、つめたい麺にしました。 うどんを茹でている間につゆ作り。 麺つゆにかんたん酢とごま油でさっぱりした醤油ベースのたれです。   ゆであがったうどんを …

日々あたたかくなってきて、桜ももうすぐ開花か？って時に。 otonosamasama地域はコロナ感染者が増えてきて、ちょっと恐怖を感じる。 気を緩めず、感染対策しないとね。 今日はサラダもつくっちゃい …

最近食べたいモノがあまりうかばない。 そんな時ありますよね。 思い浮かばないので、定番のチキンソテーです。 塩コショウしっかりめで焼いていく。   マスタードとマヨを和えておきます。 &nb …

日曜日にふきのとうを沢山頂きました。 さっそく天ぷらをあげましたよ。 この苦みが美味しいのです。   ほんとうに沢山頂いたので、ばっけ味噌（ふきのとう味噌）も作ってみる事にしました。 ふきの …

頂いた黒ごま１キロを消費せねば！！ 私のミッションです（笑） 黒ごまペーストを作るのが結構大変なので、前日に作業していたら・・・・ やってもうた！！ ミルサーの蓋をしっかり閉めなかったので、黒ゴマがキ …