「 野菜 」 一覧

お歳暮でウインナーとハムを頂きました。 母はウインナーとハムは食べないので私が食べなければなりません。 ただ焼くのもいいけれど、シチューにしたら美味しいかも！！と思いました。 玉ねぎ・ウインナー・冷凍 …

冷凍庫に作り置きのミートソースがあって、そろそろ食べないと・・・と気にしていました。 でもミートソースパスタの気分じゃない。 うーん、何にしたらいいかなぁと考えていました。 ミートソースといったら茄子 …

１１月９日の夕ご飯です。 ９日は有給休暇をとりました。 お休みと言っても、いつも通りの休日です。 母の通院に付き合ったり。 家事をやったり。 特に変化のない休日でした。 2020/11/09休日ごはん …

今日は在宅勤務デー。 朝も少しお寝坊（お寝坊といっても６時半）して、元気いっぱい！！ お天気もよかったので、お洗濯いっぱいできましたよ。 在宅勤務日は朝の時間に余裕があるし、嫌な人とも会わなくて良いし …

日曜日お仕事だったので、すこし疲れ気味。 これはがっつり系だな！ 明日は在宅勤務日なので、ニンニクでスタミナつけるぞ。 牛肉にたっぷりのニンニクすりおろしと麺つゆ。 よくも見込んで３０分漬けこむ。 ブ …

寒くなってくると、シチュー系が食べたくなります。 いつもホワイトシチューは鶏ひき肉でつくりますが、今日はキノコとほうれん草のシチューにしました。 鶏肉をオリーブオイルで炒めます。 次に玉ねぎと冷凍して …

日曜日にコロッケを作りました。 私、コロッケ大好きなんです。 ジャガイモをむいてお水から茹でます。 柔らかくなったら、粉ふきいもを作る感じで鍋で水分を飛ばします。 バターで玉ねぎとひき肉を炒め、しっか …

今日は味噌つくしです。 とっても体が味噌味をもとめているみたい（笑） まず豚バラのみそ炒め。 味噌・みりん・酒・ニンニク・お砂糖を混ぜておきます。 豚バラを炒めて、出た油を少しペーパーでふき取ります。 …

冷蔵庫に食材があまりない木曜日。 スーパーに行こうか迷ったけど、あるもので済ませます。 あるもので・・・と考えた結果天ぷらに。 茄子・ピーマン・かぼちゃ・玉ねぎとニンジン・冷凍のアサリ・冷凍の枝豆。 …

そんなに食欲もない。 だから飲める？ご飯がいいなぁと思って中華丼にしました。 ※飲まずによく噛んで食べました。 八宝菜の素もある。 野菜はいっぱいにしました。 あとは冷凍のシーフード。 火の通りにくい …