otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2021年2月13日 更新日：
やっと明日は休みだー！！
９連勤終了！！
ここはやはりニンニクたっぷりで・・・
今日はシンプルに塩コショウとニンニクだけで味付けしたチキンステーキにします。
コールドスタートで皮目から鶏肉を焼いていく。
重しをすると、皮目がもっとパリパリになると言うのでやってみた。
アルミホイルをかぶせて、鍋をのせて焼く。
鶏肉ぺったんこ！！
うんうん、皮目にまんべんなく焼き色が付いた感じ。
鶏肉は一度皿に取り出し、鶏から出た脂をふきとる。
じゃーん！！
すてきなオリーブオイルでしょ？
尊敬する先輩お姉さんから頂きました。
さっそくたっぷり使う。
オリーブオイルでニンニクを炒め、よく香りを出す。
鶏肉を戻して、ニンニク風味のオリーブオイルをまとわせる。
チキンステーキの完成！！
シンプルに塩コショウも美味しい。
ニンニクと一緒に食べるとまた美味しい。
執筆者：otonosamasama
関連記事
今日もいつもの納豆ご飯とめかぶです。 玄米や梅干しも気にして食べるようになって、なんだか夜眠れるし、体調が良い気がします。 腸活とクエン酸の血液サラサラとか、疲労回復効果があるのかな？ 白米好きで、玄 …
フライが大好きな私です。 定期的に欲する（笑） フライ好きはじいちゃんに似たのだ 今回はお弁当に入れられるように、また、少ない油で揚げれるように、半分にカットして揚げました。 前回がでか …
今日は木曜日で出社デー。 朝は前日つくったカニカマ入り白だし玉子焼きと納豆ごはん。 １日我慢すればまた在宅だ！！がんばるぞー！！ 今日はやっぱり疲れたので、この間煮物を作ってて良かった。 …
揚げ物大好きotonosamasamaです。 定番のささみフライ。 最近お弁当にフライのサンドイッチにはまっているので、お弁当のために作ったようなものです。 お弁当は、嫌な会社勤めの中で …
なんだか本当にやばいと感じるようになってきました。 先の見えない不安。 感染者数が何倍もの勢いで増加し続けてる。 それなのに政府の対応は塩。 最近料理をする気になれない。 食べればいいや …
