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月曜日はお仕事ですが、早起きして家族のご飯をつくりました。
豚ヒレ肉は買ったのだけれど、他の材料を買うのを忘れてしまった。
なので野菜は冷蔵庫にあるものたち。
しめじ・ピーマン・ニンジン・アスパラ・玉ねぎ。
豚ヒレ肉はショウガ醤油に漬けこんで、片栗粉をまぶして揚げました。
あとは炒めていつものミツカン酢豚の素で炒めあわせるだけ。
自分の分は夕ご飯でいただきました。
暑くなってきました。
酢豚はさっぱりしているのに、がっつり系なのでごはんがすすみます（笑）
執筆者：otonosamasama
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