日曜日も朝7時半からお仕事してきました。
疲れすぎると変なテンションになるのね(笑)
ちょっとおかしい自分がいるのを、どこか冷静な自分が少し残っていて「こいつやべーなー」って見てる感じ。
あーもうちょっとで祝日だ。
頑張れ!!自分!

今日は簡単なサーモンソテーにしようと決めていました。
朝の用意の合間にゆで卵を作っておきましたよ。
ゆで卵・マヨ・みじん切りの玉ねぎを混ぜ混ぜ。
少し塩コショウで味付け。

なんちゃって?タルタルソース!!

サーモンは水分を丁寧にふき取ります。

サーモンに少し塩コショウしたら小麦粉をまぶして焼くだけ!!

バターたっぷりでね。

ジュー。

タルタルをのせたら?あら美味しいサーモンソテーの出来上がり!!
うまし。
サラダもレタスとレンチンアスパラで簡単に済ませましたよ。
よっしゃぁ!!
美味しいごはんを食べてエネルギーチャージ!!
後は早く寝て、祝日まで突っ走れー!!
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