otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2020年11月20日 更新日：
１１月１４日休日のゆうごはんです。
今日は勢いで料理しましたよ。
作り置きもしました。
料理は食い意地と勢いですね（笑）
休日のいつものルーチン。
両親のまかないメシ（ゆうごはん）。
おかひじきの辛し和え。
豚肉の竜田揚げ。
千切りキャベツ。
お料理ついでに自分の作り置きハンバーグを。
ハンバーグって大好きなんですが、少し面倒ですよね。
みじん切り玉ねぎの工程がねー。
４つ作ったどー！！
これでしばらく安心。
ハンバーグ食べたい気持ちよ、いつでもウエルカム！！
さて、寒くなったので汁ものなど食べたくなりました。
ゴボウ・にんじん・だいこん・じゃがいも・ネギを用意。
ゴボウは水にさらしてあく抜き。
豚小間肉をごま油で炒める。
あとは具と水を入れて煮込む。
顆粒ダシと酒を少々。
※酒を少し入れるとうま味になる気がします。
隠し味に白だしも少々。
あとは味噌をといてトン汁の出来上がり！！
豚肉の竜田揚げ。
レタスとブロッコリーのサラダにゴマドレ。
トン汁。
東北だと芋煮が定番だけど、otonosamasamaは里芋がちょっと苦手。
なのでトン汁がいいのだ。
執筆者：otonosamasama
関連記事
最近少しむしっとして熟睡できない気がします。 まだノー扇風機、ノーエアコンですけどね。 今日は実家デーで、朝はいつもの納豆＆玉子かけごはん。 あいにくの曇り空で、むしっと、じめっとです。 …
３月からの一人暮らしにむけて、一人暮らしのリハビリ中。 ずっと一人暮らしだったけれど、実家に戻って、贅沢になった気がする。 なので、リハビリ中です。 筑前煮を作った煮汁で、筑前煮に使った残りのタケノコ …
昨日は早めにお仕事終われたし、毎日５時起きだったので早起きできました。 ※早起きできたというか・・・・お年頃なので、お寝坊（熟睡）できなかった（笑） 朝はいつもの納豆ご飯。 関東で大雪と …
つい、いつも同じようなものばかり食べてしまうotonosamasamaです。 時間があるのだから、作ってみた事がないものにチャレンジしてみよう！！と思ってます。 今回は豚肩ロース肉がとても安かったので …
キッチンの引き出しの整理をしていたら、八宝菜の素が２箱も出てきた。 ミツカンの八宝菜の素。 いつも酢豚の素を使っているが、こちらも同じく粉。 なので、好きな分量を水で溶けば味付けが出来る便利な素。 使 …
2026/02/27
2026/01/29
2025/05/20
2025/04/23
2025/04/18
