11月6日の夕ご飯です。
明日のGO TO お仕事の事で頭いっぱい!!
初の試験監督デビューの日。
一人リハーサルを何度も繰り返しましたよ。
ご飯なんてなんでもいいや!!・・・・とはいかないのが食いしん坊。
鶏チリが食べたくて仕方ない(笑)
食べたいと思ったら、食べなきゃね!!
鶏肉に酒・醤油・ニンニクとショウガチューブを入れて下味をつける。
30分ぐらい漬けこむ。
片栗粉を入れてよく混ぜ込む。
オリーブオイルで揚げ焼き。
ネギのみじん切りをスタンバイ。
あとはクックどぅー様におまかせ(笑)
揚げ焼きの鶏にソースをからめ、みじん切りのネギを和える。
鶏チリさんの出来上がり!!
うまっ!!
食べたい!!と思ったものを食べると幸せ倍増。
ココロも満たされますよ(笑)
GO TO お仕事頑張れましたよ! ← 鶏チリ効果??