久々にケーキでも焼いてみるかと。
しかし焼いた事があるケーキはチーズケーキぐらい・・・・
子供の頃にパウンドケーキは作ったかな？
記憶にないぐらい（笑）
このチーズケーキも何年ぶり？
１０年？
そんな感じ（笑）
大丈夫か？おい？
ネットで調べたレシピ通り。
１００グラムのビスケットを砕いて、常温に戻したバター４０グラムをまぜる。
型に敷き詰める。
型はこれしか持ってないので、パン焼き用の（１００均で３００円で買った）シリコン型を使いました。
常温に戻したクリームチーズに砂糖８０グラムをまぜる。
玉子２個を混ぜ込む。
生クリーム２００CCをさらに混ぜ込む。
ここまでは？順調。
小麦粉４０グラムをさっくりまぜる。
粉をこす道具などないので、ざるで小麦粉をふるい入れた。
型にちょうどおさまった！！
１７０度のオーブンで５０分焼く。
焼き立てはこんなにふんわりに膨らみました。
型から外して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
なんか見た目は美味しそう（笑）
あらー？
うまくできたんじゃない？？
ずっしり感のあるチーズケーキ。
断面はこんな感じ。
味はなかなか美味しかったです。
材料は間違いないから（笑）
変なことしなきゃうまくいくのね・・・・たぶんね（笑）
