ずっとチキンロールが食べたかった。
鶏肉の厚さを切りひらいて平らにし、ニンジンとアスパラを入れラップで巻きます。
あ、塩忘れた!!
また開いて塩をかるくふる。
レンジで2分、ひっくり返して2分チンする。
フライパンで焼き目をつけます。
酒、みりん、しょうゆを回し入れて転がしながら煮詰めます。
さめたらカット。
チキンロールの出来上がり。
ロールした鶏の照り焼きみたいな感じでしょうか(笑)
あっさり美味しい。
野菜も入っているので一皿で夕飯は終わり!!(笑)
あ、あと白米ね。