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投稿日：2020年2月5日 更新日：
作り置きのネギ味噌が、食べきれずに余ってしまったのでなすの味噌炒めを作りますよ。
薄切りにして、水につけてあくをとります。
油でしんなりするまで炒めます。
肉みそを入れてさらに炒め、味を見て味噌など調味料を加えます。
肉みそを濃いめに味付けしたので、今回は追加調味料なしで大丈夫でした。
茄子の味噌炒め丼。
うまぁ！！
味噌と茄子って相性がいい。
作り置きのトン汁もあるので、栄養満点です！！
執筆者：otonosamasama
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