休日に煮て置いた炊き込みご飯の具。
舞茸、ニンジン、鶏肉少々と冷凍枝豆。
舞茸の味を生かしたいので、顆粒出汁と白だしで煮ました。
研いだお米に煮汁を先に入れて、水加減を調節。
調節したら具材をいれ、炊飯のスイッチオン！！
今日は久々天ぷらにします！！
アスパラ１束とエビ４本。
アスパラは下茹でなしで揚げます。
エビさんはだいぶ切れ目を入れて処理したけれど・・・丸まる。
もっとびよーん！！ってなるまでスジを切ればいいのかな？
炊き込みご飯ができましたよ。
さっくりまぜます。
おお！！
本日の夕飯は見た目が豪華にみえますよ（笑）
やる事はいつもと変わらないのにね。
冷凍枝豆は入れないほうが良かったです。
彩りと思ったんだけど。。。。
炊きあがってから混ぜ込むのが正解でした。
ふにゃふにゃで味がなかった（笑）
でも舞茸のダシがでて美味しい炊き込みご飯でした。
天ぷらは塩で頂きます。
半分食べて、残りはお弁当です。
一人だと、自炊も大変ですよね。
でも外食より自炊のほうが経済的には節約できると思ってますよ。
安い同じ食材（キャベツとかもやしとか、ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎとか）ばかり食べる傾向にはなるかもしれないですけどね。
ただ、疲れて帰ってきて、作るのは本当に大変。
otonoasmasamaは食いしん坊だから、いろいろと作るのかも。
食べるのが好きだからですね。
なんでもよかったら、毎日目玉焼きご飯でもいいのかもなぁ。
