今日は出稼ぎデー。
でも昼前からの半日勤務なので衣替えの洗濯をほぼ終わらせました。
お天気よいと気分もあがります！！
仕事帰りに業務スーパーへ行きました。
業務スーパーたのしー！！
冷凍庫買ったので、気になっていたメンチカツとハムカツも買いました。
あとは大好きなヤングコーン。
もっといろいろ買いたかったけれど、歩いて帰るのに重すぎて諦めました。
今日はしなびたキャベツを全部消費するんだ！！
まずは朝晩寒くなってきたので鶏団子中華スープを作ります。
キャベツ・しめじ・玉ねぎと鶏むね肉のひき肉です。
しめじと玉ねぎが良い感じで煮えたら、ショウガ・片栗粉・麺つゆ・塩コショウで味付けたひき肉を団子にして煮ます。
汁の味付けは中華ダシと塩コショウ・少し麺つゆ。
鶏団子に火が通ったらキャベツを加えて軽く煮込み、水溶き片栗粉を入れて卵をときました。
寒くなるとスープ食べたくなりますねー。
キャベツ消費２品目はお好み焼き。
玉子に水・顆粒ダシを加えてまぜます。
小麦粉・紅ショウガ・揚げ玉を加えてまぜまぜ。
たっぷりの千切りキャベツを入れてさっくりまぜます。
熱したフライパンに入れて。
アルミホイルで蒸し焼き。
冷凍しておいた豚肩ロースをのせて裏返し、またまた蒸し焼き、ジュー。
キャベツ消費の夕ごはんの完成！！
汁もの久々うまー！！
そしてお好み焼きはソースとマヨなので、失敗するわけない？？
美味しかった！！
明日から１週間またガンバですよ。
３連休が待ってますからね。
楽しくがんばろう！っと。
