手羽先のから揚げ

水曜日です。

１週間折り返し。

忙しさはだいぶ落ち着いてきたけれど、相変わらず相方はよく休む。

おかげで少し残業の日々ですよ。

明日明後日も休むらしい。

ストレスがすごいのか、最近少し太ったので、今日は控えめおむすび弁当。

おやつのおせんべいは・・・・やめられない（笑）

 

今日は中華ダシと塩・酒で下味をつけておいた手羽先を揚げますよ。

よく水分をふき取って、片栗粉を薄衣でまぶしてカリっと揚げます。

 

おいしそうにできました。

 

手羽先唐揚げと残りもののコールスローサラダです。

 

手羽先から揚げは食べるのが面倒だけれど、皮がいっぱいついてるのでパリッとしてジューシー！！

夕ごはんが唯一？？の楽しみなので、美味しく１日終えましたよ。

終わり良ければ総て良し！！

そう思う事にします！！

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