とり青椒肉絲

出稼ぎの疲れがとれません（笑）

朝は汁とごはんのお供で朝ごはんです。

 

また雪がうっすら積もっていました。

今年は雪が多いですね。

今日は母の通院の足をするので、ひさびさに実家へＧＯ！！です。

 

スーパーに寄ってから帰宅。

本日は特売だったので、買い物が楽しかったです。

たまごＬが１００円、青椒肉絲の素も９８円、ピーマンも大袋で１００円、鶏むね肉も安く売っていました。

安売りゲットの品で、とり青椒肉絲を作ります。

たけのこは高いので、にんじんを入れました。

鶏肉には酒と塩を入れて下味をつけ、片栗粉をまぜました。

 

ピーマンニンジンから炒めて、しんなりしたら取り出します。

次に鶏肉をいためる。

 

鶏肉に野菜をあわせたら、青椒肉絲の素を入れるだけ。

 

今日は１品料理で済ませます。

青椒肉絲どんにして頂きました。

今日も早く寝て、疲れをとります。

疲れて体調不良になったりしたら大変な世の中ですからね。

健康第一です。

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