otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：
母とじいじが休日だったので、家族ごはんでした。
今日はひさびさのひとりごはんです。
今日は１日なにも食べたいモノが思い浮かばずノープラン（笑）
冷蔵庫をごぞごそ。
簡単に１品料理で済ませる事に。
豚肉・キャベツ・しめじ・パプリカ・ピーマン・・・・・回鍋肉！！
甜麺醤に酒と麺つゆ、ニンニクチューブを入れてたれを作ります。
火の通りにくい野菜から炒めてから肉を入れ炒める。
キャベツを最後に入れて、しなっとなる前に会わせだれをいれてからめる。
余熱でしんなりしてくるので、シャキシャキ感の残ったキャベツになります。
野菜いっぱい！！
野菜を食べると、体にいい事した気になる（笑）
自分で作ったたれで回鍋肉もイケます！！
市販のたれは高いから、今後はこの方法だなー。
次回はもうちょっと研究しよう！！
コクが足りない気がするので、何を足したらいいのか調べてみよう！
執筆者：otonosamasama
関連記事
いつも鶏肉といえばもも肉派のotonosamasamaです。 しかしなんとなくささみが食べたくて買ってきました。 さてさて、何を作ろうか？？ ささみはさっぱりしてるから、少し濃いめの味付け等があうのよ …
水曜日です。 今週はシルバーウィークを励みに乗り越えるぞ！！と思いつつ・・・ 少しテンション下がり気味。 そんな時ありますよね。 いつもハッピーな日ばかりではないし、気分にも季節というか、春夏秋冬あり …
暑いとさっぱり味が食べたくなりますよね。 ６月なのに、真夏のように暑かった・・・・ 生ハムが食べたくなったので、マリネサラダにします。 新玉ねぎとキュウリをスライス。 強めに塩をふっておきます。 軽く …
金曜日、もうまな板も鍋も出したくない。 金曜日ってそうなりますよね。 一週間終わった！！ もう何もしたくないよー！！って。 トースターでパンを焼いて。 冷蔵庫にあるものをはさみました。 …
昨日は風邪薬を飲んで寝ました。 生理による不調で微熱と、肩の痛みがひどかったので。 そしたらだいぶ楽になりました。 いろいろ複合的調子の悪さだったのかもしれません。 でもパソコンの肩の痛みはまだ絶好調 …
