水曜日って疲れてしまうんですよね。
なぜかというと、親が休みなんですの。
コロナ禍になってから、家族との時間がながくなって、ギブ!!と思う事が増えました。

そんな日の夕ごはん。
ちゃちゃちゃっと済ませます。
残りものの鶏肉の塩焼きと、その他もろもろ冷蔵庫にあるものでドリアです。

玉ねぎを炒め、しんなりするように、塩をふって炒めます。

冷凍アサリや残りものチキンも炒めて。

小麦粉をよく炒め合わせます。

おいしい牛乳を少しずつ入れてとろみをつける。

チーズの塩加減も考えて、コンソメとコショウでかるく味付け。

レンチンした冷凍白米に作ったクリームソースをいれチーズはドバ!!(笑)
チーズいっぱい美味しいですよねー。

トースターで焼くだけ。
一皿料理は簡単でいいです。
美味しく頂きました。
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