チキンカツとイカフライ

今日は試験監督の仕事をしてきました。

半日仕事だったので、お友達とちょっとだけお茶しましたよ。

くだらない話しました。

楽しかったな。

くだらない話、気晴らし、大事ですね。

さて、お弁当用にしょうが焼きをつくります。

少量の豚肉が余っていたので、ショウガチューブと麺つゆに少しつけておきます。

 

ジューっと焼くだけ。

この少しの手間ですが、片づけておくと、平日のお弁当でラクできます。

 

今日はチキンカツとイカフライにするんだ！！と決めていました。

それを楽しみに帰ってきた感じ（笑）

ゆで卵にみじん切り玉ねぎをいれて、簡単タルタルソース！！

 

玉子を入れなくても、フライの衣に十分だとわかったので、小麦粉のみ。

水で溶きます。

 

冷凍のイカと、むね肉を一口サイズにカットして。

 

揚げるだけ！！

じゅー！！

 

わーい！！わーい！！

チキンカツとイカフライの完成！！

イカフライには簡単タルタルソースをのせて。

 

サラダは前日の中華風サラダを食べきりました。

エビピラフでオムライスと中華風サラダ

 

また１週間がんばるぞー！！

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