otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2021年5月28日 更新日：
最近５連続勤務で休みは１日だけ。
６月もほぼそんなスケジュール。
体調を崩してはいけない。
無理はしない。
そこで作れる時に、つくれるところまでやっておく調理を実行中（笑）
１回で全部やるのは大変なので、途中まででもいいじゃない？
と思ったのです。
コロッケがどうしても作りたくて、前日に玉ねぎとひき肉を炒めました。
バターで玉ねぎを炒める。
ひき肉を入れて塩コショウしっかり目。
少しニンニクを入れて炒めます。
お皿に入れて冷蔵庫に待機。
次の日にジャガイモを茹でます。
新じゃがさんです！！
お水から茹でていきます。
１０分？１５分ぐらいかな。
ゆであがったらお水を捨てて、ジャガイモを鍋に戻し、粉ふきいもを作る感じで水分を飛ばします。
前日炒めたひき肉をレンチンして入れて、マッシュ！マッシュ！！
マッシャー持ってないのですよね。
コロッケとポテトサラダを作る時にいつも思い出す。
マッシャー買おうかなーってね。
でもすぐ忘れる（笑）
コロッケ６つ出来ました！！
ひとまず冷凍。
作り置きにしました。
執筆者：otonosamasama
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