また寒さが戻ってきたー(涙)
まだ1月ですものね。
温まるスープでも作ろう!!
玉ねぎ、にんじん、大根、カニカマと。
お家にある材料で玉子中華スープにします。
少し多めに作って、朝ごはんとしても食べますよ。
朝あたたかい汁ものを食べると、体の温まり具合が全然違うので、冬はスープや味噌汁が欠かせません。
具材を煮込み、火が通ってきたら、海藻サラダ(戻すタイプ)も少しいれました。
中華ダシと塩コショウで味付け。
片栗粉でとろみをつけて、玉子は贅沢に2つも入れましたよ。
後は休日に作った残り物オールスター?(笑)
土曜日に作ったタコ飯のおむすび。
玉子中華スープは冷凍しておいたネギをちらして彩りよく。
これも休日に作った家族ご飯の残り。
イカと高野豆腐のマヨ炒め。
茄子の味噌炒め。
地味なメニューですが、たまにこういうのも美味しいのです。