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豚バラのみそ炒めとネギ味噌たれの冷ややっこサラダ

投稿日:2020年9月30日 更新日:

今日は味噌つくしです。

とっても体が味噌味をもとめているみたい(笑)

まず豚バラのみそ炒め。

味噌・みりん・酒・ニンニク・お砂糖を混ぜておきます。

豚バラを炒めて、出た油を少しペーパーでふき取ります。

混ぜておいた味噌たれをジュワーっといれて、からめたら出来上がり。

次はサラダの味噌たれ。

ごま油・にんにく・生姜・味噌・みりん・酒・お酢を入れて混ぜ合わせる。

みじん切りにしたネギをたっぷり入れてまぜたらたれの完成。

レタス、キュウリの上にお豆腐ドンっ。

ネギ味噌たれをたっぷりかけて頂きます。

旨い!!

豚バラの味噌炒めはご飯がすすむお味でした。

味噌チャージ完了!!

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