豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。
カツ大好きなので。
でもたまには違う料理を作りましょうと。

すりおろし生姜に麺つゆを入れて。

豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。
生姜のたれに30分から1時間漬けこみます。

あとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。

片栗粉は焦げやすいので、火加減に注意しながら揚げました。

豚ヒレ肉の竜田揚げの完成!!
味がほどよくしみて美味しい竜田揚げでした。
残りの竜田揚げでタツタサンドでも作ろうかな。
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otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日:2020年9月17日 更新日:
豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。
カツ大好きなので。
でもたまには違う料理を作りましょうと。

すりおろし生姜に麺つゆを入れて。

豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。
生姜のたれに30分から1時間漬けこみます。

あとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。

片栗粉は焦げやすいので、火加減に注意しながら揚げました。

豚ヒレ肉の竜田揚げの完成!!
味がほどよくしみて美味しい竜田揚げでした。
残りの竜田揚げでタツタサンドでも作ろうかな。
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執筆者:otonosamasama
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