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夕ごはん 豚肉

豚ヒレ肉の竜田揚げ

投稿日:2020年9月17日 更新日:

豚ヒレ肉を買うと、ついいつもヒレカツを作ってしまう。

カツ大好きなので。

でもたまには違う料理を作りましょうと。

すりおろし生姜に麺つゆを入れて。

豚ヒレ肉は厚めに切り、包丁の背で少したたきました。

生姜のたれに30分から1時間漬けこみます。

あとは片栗粉をまぶして揚げるだけ。

片栗粉は焦げやすいので、火加減に注意しながら揚げました。

豚ヒレ肉の竜田揚げの完成!!

味がほどよくしみて美味しい竜田揚げでした。

残りの竜田揚げでタツタサンドでも作ろうかな。

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