マカロニサラダと作り置きのハンバーグなど

この休日は作り置きなど頑張りました。

お弁当用のシャケを焼き、冷凍用の万能ねぎを一束きざんだ。

準備しておくといつでも使えて便利です。

お次はサラダ。

ずっと食べたかったマカロニサラダをつくりました。

マカロニを（ゆで汁にしっかりお塩を入れる）茹で、かんたん酢をかけて冷ます。

キュウリと玉ねぎは塩をして水出し。

絞ったきゅうりと玉ねぎ・カニカマ・マカロニをマヨで和えます。

かんたん酢を多めに入れたので、さっぱりしたマカロニサラダになりました。

 

お次はハンバーグ。

ハンバーグを作って置けば、煮込みハンバーグとか・シチューバーグとか、いろいろアレンジできるので便利。

玉ねぎ炒めたり、ちょっと手間ですけどね。

 

炒めた玉ねぎ・お肉・卵・パン粉・塩コショウと少しニンニクを入れて粘りがでるまでまぜ混ぜ。

３００グラムぐらいのお肉だったので、３つ出来ました。

冷凍して保存しておきます。

 

冷凍餃子もあるし、春巻きもあるし、ハンバーグも出来た。

面倒な時は楽できます。

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