この休日は作り置きなど頑張りました。

お弁当用のシャケを焼き、冷凍用の万能ねぎを一束きざんだ。
準備しておくといつでも使えて便利です。

お次はサラダ。
ずっと食べたかったマカロニサラダをつくりました。
マカロニを(ゆで汁にしっかりお塩を入れる)茹で、かんたん酢をかけて冷ます。

キュウリと玉ねぎは塩をして水出し。

絞ったきゅうりと玉ねぎ・カニカマ・マカロニをマヨで和えます。
かんたん酢を多めに入れたので、さっぱりしたマカロニサラダになりました。

お次はハンバーグ。
ハンバーグを作って置けば、煮込みハンバーグとか・シチューバーグとか、いろいろアレンジできるので便利。

玉ねぎ炒めたり、ちょっと手間ですけどね。

炒めた玉ねぎ・お肉・卵・パン粉・塩コショウと少しニンニクを入れて粘りがでるまでまぜ混ぜ。

300グラムぐらいのお肉だったので、3つ出来ました。
冷凍して保存しておきます。
冷凍餃子もあるし、春巻きもあるし、ハンバーグも出来た。
面倒な時は楽できます。
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