ハッシュドビーフとハヤシライスとビーフシチューの違いってなに？
違いってわからないですよね。
全部デミグラスで煮込んだものでしょ？？
まずハッシュドビーフのハッシュ（Hash）は細切れにするとか、切り刻む、ごちゃまぜという意味らしい。
だから、玉ねぎや牛肉の細切りしてデミグラスソースで煮込んだもの。
ビーフシチューは牛肉・ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモなどをデミグラスで煮込んだもの。
ハヤシライスはハッシュドビーフをご飯にかけた日本スタイルの料理らしい。
という事で、今日はたぶんハッシュドビーフです（笑）
この間の焼肉の時の余り肉。
少ししかないので、冷凍の豚バラも入れて、ハッシュドビーフ＆ポークにする事に。
玉ねぎをバターで炒めます。
しめじ、牛肉、冷凍の豚バラをいれてさらに炒めます。
ひたひたのお水を入れて煮込み、あくをとります。
ハッシュドビーフといいながら、ルーはビーフシチュー（笑）
どっちやねん！！
だから、たぶんハッシュドビーフ＆ポーク・・・・・
ルーを入れてとろみがでるまで煮込んで出来上がり！！
ほうれん草を洗ってラップでくるみ、レンチン。
中華ダシとごま油、塩少々で和えて中華風お浸し。
ハッシュドビーフ＆ポーク！！
美味しかった。
ポークもイケますよ。
あ、ハッシュドビーフをご飯にかけた日本スタイルだから・・・・ハヤシライスか・・・・
中華風お浸しはあっさり美味しいです。
