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夕ごはん 豚肉

しいたけの肉詰め

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なんか今回は失敗。

疲れていると、料理もうまくいかない。

前に作ったのは美味しかった。

なぜ美味しくなかったのだろう??

シイタケの肉詰め

豚ひき肉に生姜・片栗粉・塩コショウ・酒・麺つゆを入れてまぜる。

 

しいたけには、小麦粉をまぶす。

 

まぜたひき肉を詰める。

 

肉の面から焼いていきます。

 

今回は具材をいろいろ入れなかったので、照り焼き風に。

 

しいたけの肉詰めの出来上がり。

具材がないなら、ショウガはやめて、照り焼きにすればよかった。

それがダメだった原因かも。

 

調子悪いとダメね。

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