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さかな 夕ごはん

カジキマグロの味噌漬け

投稿日:

カジキマグロを味噌に漬けこんでいたのを忘れてました。

少し漬かり過ぎた・・・・

味噌とみりんをビニールに入れて、もみもみしてまぜます。

そこにカジキマグロを漬けこむだけ。

2,3日漬けこむと美味しくなります。

今回は漬かり過ぎたので、大根おろしをたっぷりと添えて。

一緒に食べたらちょうどよい。

 

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