otonosamasama~I will try anything and everything

お正月は家族のご飯作りで疲れました。 あともうちょっとでお休みも終わり。 お正月なんてなくてもいいなぁと、毎年思っているotonosamasamaです。 さて、そんなお正月に食べたもの。 たいしたもの …

年末はお正月の準備を少ししましたよ。 干ししいたけの煮物。   なます。   ささみ？   これはお正月休みの楽しみのために準備しました。 柔らかくふっくら煮て、小さく裂 …

あけましておめでとうございます！！ いつも見てくださってありがとうございます。   さて、年末３０日のご飯はまたまた手抜きごはん。 やっぱり疲れが出てきたのよね。 これ無理したら疲れから風邪 …

２９日のゆうごはん。 仕事納めしてきました！！ 短いですが５日間正月休みです。 今日はチキンソテーでお疲れ様会！！ コールドスタートで皮目からチキンを焼いていきます。   皮目パリっと焼けた …

月曜日のゆうごはん。 やるきゼロカロリー。 もうお休みに入っている人多いんですね。 街中はお休みモードの人であふれていましたよ。 otonosamasamaは２９日まで仕事。 年末やる事いっぱいだし、 …

日曜日の夜は簡単にパスタにしました。 お正月にむけて冷蔵庫も空っぽにしたいし、大掃除で疲れたのでササッと食べれるパスタが一番。 ベーコンと玉ねぎ、冷凍しておいたしめじとシイタケを用意。   …

金曜日でクリスマスといったら、はい！ステーキでしょう！（笑） ニンニクOK！！ オリーブオイルでニンニクを炒めます。 火が通ったらお皿に取り出しておきます。 火を弱火にして、厚切りステーキどーん！！ …

クリスマスイブの夕ご飯。 でもotonosamasamaのクリスマス会（ひとりぼっちね）は明日に予定しているので、今日は普通のご飯。 豚ヒレ肉に生姜すりおろしと麺つゆを加えて1時間ほど漬けこみます。 …

今日はなんだか疲れたので、お鍋ひとつで済ませます。 材料も簡単なもので済ませますよ。 シーフードミックスとレンチンしたブロッコリー、玉ねぎ、しいたけ、ウインナー。 冷蔵庫整理みたいな感じです（笑） バ …

  久々にメンチカツがどうしても食べたくなりました。 面倒くさいのですが、頑張ってつくります。 食い意地だけです。 みじん切りの玉ねぎとみじん切りのピーマンを入れて、合いびき肉とよくまぜます …