今日は在宅勤務日。
お洗濯して朝ごはん。
会社に行かなくていいだけで、こころ穏やか。
いつもの納豆ごはんもとても美味しく感じます。
鶏手羽元が安かったので(でも以前より全然高いけど・・・)煮物にしました。
たけのことつきこん。
好きな具だけで煮物です。
ごま油で手羽元は焼いてから煮込みました。
酒・みりん・ダシ醤油です。
2日前に作って、温めなおししながら冷蔵庫で保管しました。
夏場はすぐ悪くなるから怖いですね。
でも煮物は2日ぐらい煮込みたい。
今日は1歩も外に出なかったので、そんなに食べれないから煮物だけで夕ごはんです。
煮物味シミでうまー!!
鶏手羽は軟骨までほろほろ。
まだたっぷりあるので、また鍋ごと冷蔵庫へ。
それでも早く食べないと。
ところで愚痴って、言ってしまうと現実化するというか、心の整理がつくからか表面化する気がします。
心の中でとどめておくと、まだごまかして頑張れると言うか・・・
だから言わない様にしています。
毎日「今日もごはん美味しかった!!」とか「お仕事ある事は幸せだなー」って思う様にしています。
でもね、最近薄皮一枚でぎりぎり(笑)
愚痴っちゃおうかなーって。
やばっ。
ま、明日から休日なので、リフレッシュして忘れる様にします。