木曜日です。
パンはいつもと違いますが、中身は変わり映えせず、ハムチーズサンド弁当。
最近ある人が原因で会社に行きたくありません。
あわない人とか会社に居るのは当たり前だけれど、今回のこのストレスは耐え難い。
あーあ、と思いつつ仕方ないのでいってきまーす！！
いつもチキンカツを作る時、２回ぐらいで食べきるのに、今回は食欲がいまいちで３回にわたりチキンカツです。
※鶏むね肉小さめなの１枚（１９８円だったかな？）揚げただけなのに、食べきれませんでした。
チキン南蛮をイメージして玉ねぎの甘酢あんをかけてみようと思います。
甘酢あんはいつものミツカン酢豚の素。
玉ねぎを炒めてあんにします。
サラダはキュウリとわかめとカニカマの中華サラダ。
疲れとストレスで食べたいモノも思い浮かびません。
夕ごはんの完成。
安いからキュウリばかり食べてるけれど、中華サラダ美味しかったです。
チキンカツの甘酢あん、これなかなか美味しい！！
チキンカツのアレンジだと、卵とじとかカツカレーとかワンパターンになってしまうotonosamasamaです。
チキンカツもチキン南蛮風に食べると美味しいですね。
元気だったら玉子茹でてタルタルもかけたかったなー。
