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手羽中の塩焼きとかき玉中華スープ

投稿日:2021年11月30日 更新日:

朝ごはんは納豆でがっつり食べました。

最近汁ものつくりサボっているので、インスタントのスープ。

今日は汁もの作ろうかな。

 

カニカマを消費したかったので中華スープにします。

材料は家にある安い野菜たち。

ジャガイモ・玉ねぎ・しめじ・大根です。

 

煮込んで中華ダシと塩コショウで味付け。

水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、玉子を溶き入れかき玉スープにしました。

ふわふわ玉子美味しいんですよね。

 

あとは簡単に手羽中を塩焼き。

皮目こんがりと焼いて味付けは塩コショウのみ。

 

写真ぼけぼけですが・・・・

スープ温まるー!!

塩焼きもうまうまでした。

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