otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2021年8月10日 更新日：
最近さぼりがちなので、今日はきちんと？お料理しようかな。
頂きもののジャガイモがいっぱいあるので、少しずつ消費しなくてはなりません。
レンコンのはさみ揚げのついでにフライドポテトを作ります。
ジャガイモはカットしたらレンチン。
３分ぐらいだったかな？
片栗粉を少しまぶします。
少な目の油で揚げ焼き。
片栗粉まぶすと、表面がカリッと中ホクホクで美味しくなります。
キッチンペーパーでしっかり油をきります。
レンコンのはさみ揚げは、レンコンを水につけてすこしあく抜き。
鶏ひき肉にショウガ・ニンニク・酒・醤油・片栗粉を入れて粘りがでるまでよくこねる。
片栗粉をかるくまぶしたレンコンにひき肉の具をはさみます。
じっくりと油で揚げます。
いい揚げ色！！
熱々のうちに食べます！！
フライドポテトはケチャップをつけて。
やっぱり手作りのフライドポテトはうまーい！！
レンコンのはさみ揚げは少し味ぽんをかけて頂きます。
うん、ショウガの香が食欲を増進させます。
ごはんが進むくんです。
執筆者：otonosamasama
関連記事
口がコロッケになってます。 あ間違えた、コロッケの口になってるです（笑） もうコロッケしか考えられない。 平日に全部作るのはしんどいので、2日かけて作りました。 前日にコロッケを丸く形成 …
今日は１日出稼ぎでした。 トラブルもありましたが、なんとか楽しく１日過ごす事ができたので良かったです。 お昼はお弁当支給で、内容があまり変わらないいつもの弁当なのですが、今回はアサリとしめじの炊き込み …
冷たいフライパンに食材を入れてから火にかけるのを、コールドスタートって言うんですってね。 お肉が硬くならないなどメリットがあるみたいです。 あるレシピを見てから、チキンステーキはコールド …
本日は実家デー。 朝からもう暑い。 寝苦しくてうだうだして寝坊しましたー！！ とりあえず腹ごしらえはしないとね。 慌てる様子がボケボケの写真からもおわかりでしょうか（笑） ７時４０分に自 …
昨日は友人とネコカフェに癒されて楽しくすごしました。 今日はいつもの実家デー。 朝はいつもの納豆ご飯。 昨日ランチがボリューミーで、夕ご飯食抜きだったので、反動で今日は腹ペコやる気満々。 …
2026/02/27
2026/01/29
2025/05/20
2025/04/23
2025/04/18
