今日は昼間の残りものもあるので、メインのおかずだけ作ります。
またチキン!?
ねー、鶏肉大好きねー。
皮目から油なしで焼いていきます。
お酒を一振りし、蓋をして蒸し焼き。
火が通ったらみりんと麺つゆを加えて煮絡ませます。
皮目ちょっと焦がしたので黒目(笑)
でも味はグー!!
昼間の残りの茄子の味噌炒め。
こちらもあまじょっぱい系でごはんすすむ系。
申し訳程度のレンチンブロッコリー。
コロナの感染者数どんどん、どんどん増えてますね。
しばらく不要な外出も、家族での外食も控える事にしました。
出かけるのはハローワークと、スーパーのみ(笑)
安心・安全?のパラリンピック、やっぱり開催するのでしょうか?
8月9月は、本当にやばくなりそうですね。