水曜日は在宅勤務日です。
今日もあっさりと、つめたい麺にしました。
うどんを茹でている間につゆ作り。
麺つゆにかんたん酢とごま油でさっぱりした醤油ベースのたれです。
ゆであがったうどんをよく洗い、お皿に盛り付け。
昨日のさっぱりサラダをのせる。
マヨビームをかけたら出来上がり！！
うん、サラダうどん久々で美味しい！！
そろそろ冷たい麺が美味しい季節になってきますね。
サラダうどん
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執筆者：otonosamasama
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