「 年別アーカイブ：2020年 」 一覧

  作り置きのネギ味噌が、食べきれずに余ってしまったのでなすの味噌炒めを作りますよ。 作り置きのネギ味噌   薄切りにして、水につけてあくをとります。   油でしんなりす …

  休日は家族のご飯を作るotonosamasamaです。 みんな働いてるので、主婦（主婦風しかやってないのですが）の仕事はotonosamasamaがやっています。   今日はし …

昔はおでんはおかずにならないと思っていたけれど。 最近はおかずになる！って思ってます。 大人になったのかしら？（笑） 大根を下茹でします。 箸がささるくらいまで。   麺つゆ・顆粒出汁・しお …

  一人分のご飯を作るって難しいですよね。 つい多めに作ってしまって、飽きて食べたくなくて捨ててしまったり。 otonosamasamaはなるべく食材を無駄にしないように、大量に作らない！！ …

  たまには煮物が食べたくなりました。 少しの材料で筑前煮をつくりましたよ。 たけのこ・にんじん・しいたけ・ゴボウ・油揚げ・鶏肉です。   鶏肉を炒めて。   たけのこ・ …

  休日はニンニクを効かせて焼肉にしました。 味付けは軽く塩コショウです。 焼くだけ簡単！！   お肉におろしをかけて、ポン酢しょうゆをかけて頂きます。 さっぱりうまうまです！！ …

  休日に少し作り置きしました。 ネギ味噌ね。 豚ひき肉を炒めて、味噌・生姜・ニンニク少々・みりんを入れてまぜ、少し煮込みます。   うちの母が気に入って使い続けてる、我が家の味噌 …

  休日はつい簡単パスタです。 いつも５分のゆで時間のパスタを使ってます。 茹でてる間に・・・・ 冷凍しておいたミートソースをレンジで温めます。 レンジで温めながら、一瞬不安がよぎる。 ミー …

  最近照り焼きチキンばかりだったので、今日は味噌味にしてみようと思いました。 ビニールに、味噌たっぷり・みりん・ニンニク・生姜すりおろしを入れてまぜます。 鶏肉を入れて１時間半ほど漬けこみ …

今日は面倒くさいと思っても、がんばってつくるぞ！！ そう、コロッケが食べたくて食べたくて。 ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めます。 塩コショウを少し強めにします。 いつもは長ネギ派なのですが、今日は玉 …