「 年別アーカイブ：2020年 」 一覧

最近あっさり味ブーム。 今日はネギ塩チキンにしましたよ。 一口サイズに切った鶏肉に、中華ダシとニンニクチューブ・生姜チューブ・酒を入れて揉み込みます。   冷蔵庫で１時間ほどおきます。 &n …

  今日はお買い得品のハンバーグで簡単夕飯です。   焼くだけ！！ あ！！焦げた！！   蓋して弱火でじっくり焼く。   大根おろしをのせて、ポン酢をかけて完成 …

  久々にピラフが食べたくなりました。 炊飯器ピラフしか作り方知らないのですが（笑） お米を２合研いで、ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・ウインナー・コンソメ１つと塩コショウします。 そして炊飯の …

今日は久々ポテトサラダ気分です。 日々、少量を作る事を意識しています。   otonosamasamaは、ポテトサラダやコロッケなど作る時は必ずお湯でゆでます。 レンジでチンすると、旨みとい …

  いつも使っていた赤いお弁当箱（1,000円ちょっとしたはず）のパチンッっとする部分が壊れてしまって。 ※パチンッってする部分ってなんていう名前なんでしょうね？（笑）この上記のお弁当箱のパ …

この間シュウマイを多めに作ったのですが・・・・・ 手づくりシウマイ ３０枚入りは一人ではやはり多い。 勿体ないので、天ぷらするこのタイミングで消費。 プロセスチーズとウインナーを巻き巻き。 &nbsp …

  タラコが安かったので、買ってきました！！ ちょっと色鮮やかすぎる色は気になるが・・・・   タラコをほぐして、チューブでバターをにゅるっと。 よく混ぜておいて。 茹でたパスタを …

  前回の鶏青椒肉絲が美味しかったので、鶏回鍋肉を試してみたいと思いました。 鶏団子中華スープと鶏青椒肉絲 ピーマン・シメジ・キャベツと材料をカットして。   鶏肉は酒と塩コショウ …

  冷食のシュウマイの味じゃなくて、自分のお家のシュウマイの味が食べたくなりました。 少し違うのよね。 それに、この２５２グラム２４６円のお肉で、いっぱいシュウマイできますよ！！ 経済的！！ …

  休日は少し作り置きを。 鶏団子中華スープを作ります。 大根・ニンジン・シイタケ・ジャガイモ・シメジにお水を入れて火にかけます。   鶏ひき肉に、しょうが・片栗粉・麺つゆを入れて …