レンコンサラダと牛肉のソース炒め

 

レンコンが安かったので買ってみました。

久々食べるかも。

クラシルにのっていたレシピを応用してつくります。

レンコンはスライスして酢水に少しさらします。

２分ぐらい茹でます。

塩をして水気をしぼったきゅうりとゆでたレンコン、ツナとマヨ・からしで和えます。

冷蔵庫で冷やします。

牛肉のソース炒めを作ります。

玉ねぎ（大きめに切って）とピーマンを炒めます。

少し塩コショウをします。

炒めたら一度皿に取り出します。

牛肉を炒めるので、少しだけニンニクを。

お肉にも少し塩コショウします。

お肉に火が通ったら野菜をもどし、炒め合わせソース（ブルドックとんかつソース）を回し入れます。

ウスターソースとかが好みの人はそれを入れるといいかも。

otonosamasamaはとんかつソースで十分満足なので（笑）

牛肉のソース炒めの完成。

これ、久々作ったかも。

otonosamasamaの好物です。

ソースとかケチャップとか、マヨの味が好きなんですよね。

レンコンのツナサラダ。

これ美味しい！！

レンコンのシャキシャキがたまりません。

今度は玉ねぎも加えて作ってみよう！！

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