冷蔵庫に食材があまりない木曜日。
スーパーに行こうか迷ったけど、あるもので済ませます。

あるもので・・・と考えた結果天ぷらに。
茄子・ピーマン・かぼちゃ・玉ねぎとニンジン・冷凍のアサリ・冷凍の枝豆。

玉ねぎとニンジン・冷凍のアサリ・冷凍の枝豆はかき揚げに。

野菜メインの天ぷらなので、この一皿で夕飯は終わり。
天ぷらは面倒なイメージがあるけれど、otonosamasama的には揚げるだけなのでこんなに簡単な料理はないと思っている。
野菜もいっぱいとれるしね。

大根おろしたっぷりで、美味しく頂きました!!
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