とろとろお肉のビーフシチュー

 

休日にステーキでもだべるか！！と買った厚切り肉。

でもステーキ食べるほど元気なく。

ではビーフシチューにメニュー変更です。

野菜はぶつ切り玉ねぎとしめじ。

圧力なべでとろとろにするので、お肉も大きくぶつ切り。

バターを入れて高温で焼き目をつけます。

ニンニクと塩コショウで味付け。

圧力なべに入れ、お水は少な目に。

加熱して圧力がかかったら１０分弱火で煮込みます。

圧力がぬけたらぶつ切り玉ねぎを入れてまた加熱。

圧力がかかったら１０分煮込みます。

とろっとろになりました。

しかし、玉ねぎはやりすぎだった・・・・

キノコ入れてルーを溶かしたら、玉ねぎとけちゃいました（笑）

ビーフシチューの出来上がり！！

ビーフシチューでも、ご飯派のotonosamasamaです。

あ！！

コロッケも食べなきゃ！！

ドンッとのせる（笑）

お肉とろけて美味しいビーフシチューでした。

残りはオムライスかな？

ハンバーグにかけるのもいいな。

ドリアもいいなぁ。

 

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