手羽中のレモンペッパーソテーと生ハムのマリネサラダ

暑いとさっぱり味が食べたくなりますよね。

６月なのに、真夏のように暑かった・・・・

生ハムが食べたくなったので、マリネサラダにします。

新玉ねぎとキュウリをスライス。

強めに塩をふっておきます。

軽くしぼり、オリーブオイルとかんたん酢をたらり。

混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

※生ハムはしょっぱいので、きゅうりと玉ねぎはあっさり塩味にします。

手羽中は水分をふき取っておきます。

カリカリに焼きたいので。

少し油をしき、皮目からパリパリに焼きます。

こんがりパリパリに焼けました。

GABANのブラックペッパー、これを使います。

味付けは塩とブラックペッパーだけ。

あと食べる時にポッカレモンをかけます。

これは全部食べれそうな感じ（笑）

バリパリでスパイシーで美味しかった！！

生ハムのマリネサラダ。

冷蔵庫で冷やしたマリネの上に、生ハムをのせるだけ。

玉ねぎとキュウリのさっぱり感と生ハムがあう！！

すっごい美味しかった。

これははまった。

またすぐ作ると思う（笑）

※一度美味しいとおもうと、繰り返し食べる癖がある（笑）

 

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