今日はフライの気分。
とんかつが食べたかった。
でもひき肉しかないのでメンチカツにします。

キャベツのみじん切りと玉ねぎのみじん切り。

合いびき肉と玉子、パン粉、塩コショウをして粘りが出るまでこねます。

わ!!5個もできちゃった。
お弁当にも持っていくか。

玉子と水と小麦粉でバッター液を作ります。
液をつけて、パン粉をまぶし、揚げます。

分厚いので、ちょっと中火でじっくり揚げます。

ついでに食べたくて買ったイカリングも揚げてみよう!!
イカフライ大好きなんですが、イカ爆発が怖いので、冷凍を買ってみたのです。

メンチカツとイカリングフライができました!!
メンチカツは野菜たっぷりなので、サクサクジューシーで柔らかく美味しかったです!!
イカリングフライは・・・・衣食べてる感じでした。
やっぱり冷凍はダメですね。
イカフライ、今度頑張ってつくってみるかな・・・
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