休日にコロッケが作りたくなって、いっぱい作りましたよ。

玉ねぎと牛ひき肉をバターで炒める。

茹でたジャガイモにもバター。
熱いうちにつぶしたら・・・・

炒めたお肉と玉ねぎをまぜまぜ。

まるくつくったら、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします。
冷やしたほうが崩れずにあげられる。

じゃーん!!
何人前だーーー!!(笑)
昼に家族で少し食べて。
あとはまた家族でがんばって食べる(笑)
※揚げずに冷凍保存しようと思っていたのですが、母がいっぱい食べたいから揚げろとの指示でしたー食いしん坊め

ブロッコリーとカリフラワーとコーンのサラダ。
ゴマドレとマヨの合わせで和えました。
うまい!

コロッケはケチャップ&ソースでいただきました。
トースターで温めると衣がまたサクサクになって美味しい!!
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