休日の作り置きと質素なごはん

 

休日に何かしら作り置きを調理するようにしています。

今日はミートソースを作って冷凍しよう！！

トマトソース缶をベースに作ろうと思います。

 

玉ねぎ・ニンジンを炒めます。

 

玉ねぎに火が通ったら合いびき肉を入れて炒めます。

 

トマトソース缶とコンソメ１つ入れて、煮込みます。

あ、マッシュルームを入れ忘れてた！！

煮詰まってきたら味を見て、ケチャップと塩コショウで味を整えます。

 

１回分を小分けにして冷凍。

ミートソースは作り置きしておくと便利。

パスタでしょ、ドリアでしょ、オムレツやオムライスにかけてもいい。

 

あと、味噌汁を作りました。

溶き卵失敗。

玉子汁みたいになってしまった（笑）

水溶き片栗粉したのになぁ。

で、夕飯は質素に。

ちょっと料理しすぎで疲れたのかな？

あんまり食べたくない、でも食べる（笑）

 

玉子汁は見た目あれですが、優しい味で美味しかったです。

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