otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：
時間差出勤３日目。
やっぱり人の少ない早朝は快適。
会社に着いても、７時出社はotonosamasama含めて３人（笑）
電話も鳴らないし、快適です。
さて、今日は生姜が食べたい気分。
鶏肉のしょうが焼きを作ろう！！
鶏肉を大きめにカット。
麺つゆとたっぷりの生姜で揉み込んで、冷蔵庫で１時間半ほど漬けこみました。
茄子はカットして５分ぐらい水にさらします。
まずは茄子から、多めの油で焼きます。
いい色！！
茄子焼きは、このシナシナ、トロトロが良いのですよね～
次に鶏肉を焼きます。
たれに漬けてあるので、焦げ付き注意なのです。
弱火で蓋をして蒸らし焼きにしました。
大きめに切ったので、食べごたえばっちりのしょうが焼きに。
茄子焼きにはたっぷりの生姜をのせて、麺つゆをかけて頂きます。
茄子焼きうまー！！
執筆者：otonosamasama
関連記事
朝は酢鶏の残りで朝昼兼用ごはんをたべました。 酢鶏 明日からお仕事スタートなので、本日はお休み。 お天気よかったので、午前中に洗濯・買い物・お掃除すべて済ませました。 午後からはごはんの …
今日は久々の焼きそば弁当です。 職場の休憩室にレンジが３～４台あって、しかも混雑もなく（半分在宅勤務なので）くつろげる事がわかりました。 今までおむすびかサンドイッチばかりだったので普通のお弁当復活！ …
昨日が暖かすぎて、今日はちょっと寒く感じる朝です。 朝ごはんはいつもの納豆ご飯と値引きシールのめかぶ。 久々めかぶおいしかった！！ 今日もいつもの実家デー。 母は風邪はだいぶよくなった感じだけれど、ま …
節分の日です。 今日は出稼ぎデー。 朝は５時起き、食欲もないけれど、食べないと仕事できないと思い、ごはんのお供たちで朝ごはん。 漬物、ふりかけ、なめたけ、梅干しなどなど。 今日の仕事はお …
大好物のチキンステーキを作りました。 休日だから、ニンニクたっぷり。 冷たいフライパンに鶏肉の皮を下にしておきます。 いつもこの方法。 コールドスタートです。 皮から脂が出て、パリッパリに仕上がります …
