otonosamasama~I will try anything and everything
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仕事はじめが1週間もあると、疲れますねぇ。
調子が出ないです。
疲れている時はささっとごはん。
炒めるだけ、煮るだけが一番です。
茄子で麻婆茄子にします。
茄子を乱切りにして、水にさらしてあく抜き。
少し多めの油で茄子を炒めます。
ひき肉も入れてさらに炒める。
あとはクックドゥー様が味を美味しくしてくれる（笑）
麻婆茄子はご飯がすすむ！！
健康のためにてんこ盛りの野菜も一緒にね。
サラダといっても、キャベツの千切りだけどね（笑）
執筆者：otonosamasama
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